Cek Mek Molek

Hye sume! Sape suka mkn kuih cek mek molek angkat tangan..haha..ok arini iols nk share cmne nk buat kuih ni..

Watak-watak dlm pembikinan kuih cek mek molek ni adalah...hahaha..tgk bwh ye..

- Ubi keledek (kali ni iols pakai keledek ungu)

- Tepung gandum

- Gula

- Garam

- Minyak utk menggoreng

Cara-cara:

1) Of coz la sediakan sume bahan-bahannya dlu..hihi..

2) Rebus ubi keledek tu smpai empuk..iols msukkan sedikit garam masa rebus ni so that rasa lemak manis keledek ni nnt..

3) Bila keledek da empuk..angkat, sejukkan pastu boleh la buang kulit keledek tu ye..then, tumbuk smpai lumat..

4) Bila da siap tumbuk tu bley la gaulkan dgn tepung gandum...

5) Sukatan gandum tu jgn byk sgt..ckup bila keledek tu da tak melekat pastu senang nk bentukkan.klau gandum byk sgt nnt cek mek molek kte keras so tak best la kn..pastu bley la bahagikan adunan bulat2 cmni..

6) Then leperkan... Letak 1 sudu gula kt tengah pastu tutup semula & bentukkan membujur. Buat smpai habis adunan k..

7) Untuk menggoreng, panaskan dulu minyak.. guna api perlahan supaya tak hangus..sbb kita nk gula kt dlm cek mek molek tu elok hancur jadi air gula smasa kita goreng tu…

8) Pastu bley angkat dan toskan minyaknya...tadaaaa..da siap cek mek molek iols..tp bkn hangus ni tau..haha..warna dia mmg gelap sket sbb guna ubi keledek ungu..tp rangup di luar..lembut di dlm gituuu..slmt mencube! ;)

Kangkung Goreng Belacan Sempoi

Hye uols..arini nk share resipi sayur fav iols..Kangkung Goreng Belacan! hehe..

Bahan2nya adalahhhhh:

Setengah ikat kangkung
2 ulas bawang putih*
3 ulas bawang merah*
2 biji cili padi merah/hijau (klau kaki pedas tu bley la ltk byk sket)*
Sedikit ikan bilis/udang kering (klau xde pn xpe..iols x ltk pn..hehe)*
Sedikit belacan*
Minyak
garam secukup rasa

Cara-cara
1) Cuci kangkung sebersih-bersihnya & potong..

2) Tumbuk bahan-bahan bertanda * sehingga lumat.

2) Panaskan minyak lalu tumiskan bahan2 tumbuk sehingga wangi..

3) Bila da naik bau tu bley la masukkan batang kangkung dulu..lepas tu baru la masukkan daun kangkung ye..bkn pe..batang kangkung kn amik masa sket nk masak..klau trus masukkan daun nnt layu sgt x best la kn..hehe..

4) Pastu bley la masukkan air sket & perasakan dgn garam (jgn byk sgt.. belacan dah masin). Kacau2 jap pastuuuu siap! da bley hidangkan..hihi..

Budak baru belajar

Hyeeee hello to all bloggers out there..i'm elin..welcome to my blog http://elinraz.blogspot.my/ .. iols bdk baru belajar..klau salah tlg tnjukkan yeee..wink wink <3